＜金髪日記＞
続・パティシエ気取り
2006.08.29 火
さて、週末パイを焼くことが出来なかったので、昨日の夜焼きました。しかもリハの後に。なんだかなぁ～。結果から言うとイマイチ！前回の反省から今回は市販のパイシートを使いました。しかも144層になってるもの！期待も膨らみましたが、出来上がったものはどうも良い感じじゃない。上の方はパリパリしていい感じだったんですが、底がまだちゃんと層になってない。焼きがイマイチなのかな？やっぱりそこだけまず焼いた方がいいのかな？誰か知ってたら教えてケレ！
けん
